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西班牙葡萄酒形象重塑,因为有ta,正在向好发展

里奥哈葡萄酒越来越多地出现在中国的葡萄酒清单上并不奇怪。尽管西班牙当地市场上有多达70个葡萄酒产区和数以千计的葡萄酒可供选择,里奥哈仍然是葡萄酒排行榜上的绝对领先地位。

官方统计数据显示,西班牙每消费10瓶葡萄酒,就有3.5瓶来自胡里奥。至于陈年红酒,餐饮渠道每消费10瓶,就有多达8瓶是里奥哈葡萄酒!

事实上,里奥哈是世界葡萄酒景观中公认的优秀葡萄酒产地之一,也是西班牙最着名和历史最悠久的葡萄酒产区。里奥哈葡萄酒(DOCa Rioja)的高品质原产地简介。

里奥哈地区位于西班牙北部,包括拉里奥哈、巴斯克地区和纳瓦尔的一部分。它沿着埃布罗河延伸100多公里,因此埃布罗河被称为里奥哈地区的母亲河。我附上了一张我拍的埃布罗河的照片。

里奥哈有超过600家酒厂。葡萄园总种植面积超过65,000公顷,分为三个区域:上里奥哈(RIOJA ALTA)、里奥哈(RIOJA ALAVESA)和东里奥哈(RIOJA ORIENTAL,原名下里奥哈-里奥哈BAJA)。海拔可达800米。

Tempranillo是里奥哈最重要和种植最广泛的葡萄品种。它也是西班牙最着名的葡萄品种之一。埃布罗山谷是坦布拉尼洛的摇篮。经典里奥哈葡萄酒通常是混合葡萄酒,如法国波尔多葡萄酒。可以混合的葡萄品种包括:丹波、格拉尼奇、马苏罗和格拉西亚诺。

总体而言,里奥哈每年生产2.8亿升葡萄酒,其中90%是红酒。

除了口感丰富的桶装红酒外,里奥哈还生产新鲜、美味、可靠的白酒和粉红葡萄酒。桃子酒通常用丹波或科海纳品种酿造。这种干型水果味浓郁,一般不经过桶培养。白葡萄酒的主要品种是维尤伊拉、莫维西和白吉利纳。里奥哈白葡萄酒清新果味,干净活泼,带有柑橘风味,酒桶培养后的白葡萄酒会有更多的奶油风味。

当我去里奥哈的生产区时,已经是夏天了,晚上我非常喜欢洛格罗?o着名的小吃街:劳雷尔街,一杯新鲜、干净、果味浓郁的粉色或干白色小吃。

Rioja因其卓越的品质、丰富的品味和风格,尤其是其卓越的老化强度而在世界上享有盛誉。

这里提到的里奥哈卓越的陈酿能力是指里奥哈的酒窖和陈酿。

里奥哈的酿酒商传统上花费大量的时间、精力和资源来培育和完善生产的葡萄酒,以便让消费者饮用最好的葡萄酒。只有当葡萄酒真正准备好被享用时,它才会上市。因此,在许多历史悠久的久负盛名的葡萄酒商店中,通常会有大型酒窖来存放桶装培养和陈年的葡萄酒。当然,由于一些市场和历史原因,一些着名里奥哈村庄的酒窖里会有很多陈年葡萄酒。由于保存环境稳定适宜,这些陈年葡萄酒也往往具有良好的条件和质量。因此,有相对多的老葡萄酒,这也是里奥哈生产区的特点之一。

当我2017年访问里奥哈时,我在里奥哈的首都洛格罗?o街角的酒楼,看到了约60、70、80年代的老酒。

Progressive rioja Region

rioja虽然是一个具有传统和历史的葡萄酒产区,但它会根据市场和产业发展情况积极调整、创新和争取进步。

里奥哈在质量改进方面采取的最新新措施:主要包括更新传统系列和超龄等级的定义;白葡萄酒和粉红葡萄酒新品种的引进;以及推广全新的地理标志。

里奥哈的葡萄酒旅游

最后,我想特别提到里奥哈的葡萄酒旅游。当我回想起2017年我最后一次去里奥哈时,我的心仍然充满快乐,我仍然有去里奥哈度假的冲动。

作为西班牙最负盛名的葡萄酒产区,里奥哈的食物实际上相当丰富。西班牙美食之都圣塞巴斯蒂安(San Sebastian)位于里奥哈里奥哈以北约100公里的大西洋海岸,西班牙米其林星近一半位于此处。我接触到的里奥哈当地餐馆的厨师来自那边的明星餐馆。面对不同的游客,里奥哈不仅有一个离人们很近的街头美食聚集地,还有米其林星级餐厅。总有一个地方可以满足你不同的味蕾。

Logro是靠近人们的月桂街吗?美食街(西班牙语:“月桂街”),塔帕是一个独特的,廉价的,可靠的产品。Tapas的意思是“饭前小吃”

rioja地区有超高品质的牛肉、羊肉和丰富的水果和蔬菜。我在酿酒厂吃的葡萄藤烤牛奶羊排仍然是我吃过的最好的羊排之一。

Rioja还拥有壮观的葡萄酒厂、奇妙的葡萄酒厂建筑设计、葡萄酒温泉、葡萄酒博物馆(如图所示的葡萄酒博物馆)和几个世界文化遗产区,包括朝圣之路。

作者:江禄,葡萄酒在线主编,滗水亚洲葡萄酒大赛及其他国内外葡萄酒大赛评委。回到搜狐看更多



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