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水果煮着吃 润肺减肥还养生

水果烹调食用是为了润肺、减肥和养生

2016

秋天开始后,雨会增加,天气会慢慢变凉。吃生水果,这很容易“扰乱”胃。试着烹饪和吃水果。与生吃相比,烹饪损失了很少一部分维生素,但它可以养胃润燥,增加一些其他的食疗和养生效果。

蒸橘子止咳

蒸橘子是最常用的止咳配方,但这种方法只适用于气滞、血瘀或肺燥引起的热咳,不适用于外感风寒引起的咳嗽。具体的方法是洗橙子,然后在盐水中浸泡20分钟。一把刀在顶部被平切形成一个杯子。用筷子把露出的果肉戳进几个洞,然后再把切好的“盖子”放回去。将橙子放入碗中蒸15分钟。蒸完后,去橘子皮吃果肉,喝橙汁。

煮梨润肺

秋天是润肺的最佳时间。立秋后开始注意肺部。多吃梨可以润肺、清火、滋阴润燥。梨是冷的。把梨煮成汤可以减轻他们的感冒。有些人喜欢在煮梨的时候削梨皮和梨芯,这是不可取的。梨皮润肺,止咳效果最好。煮汤时,先把梨洗净,然后直接切成小块。

煮沸苹果以预防腹泻

初秋是另一个高腹泻期,煮沸苹果有助于缓解腹泻症状。苹果含有单宁酸和果胶。单宁酸是一种肠道收敛剂,可以降低粪便中的水分含量。果胶在烹饪后还有收敛和止泻的作用。苹果果皮富含单宁酸,果胶也分布在果皮附近的果肉中,所以苹果沸水不应该去皮,以避免有效成分的损失。

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水煮柚子降血脂减肥

柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降血脂。具体方法是用刀将柚子皮刮薄,并将柚子肉撕成小片。向切好的柚子皮中加入清水,用中火煮10分钟。加入果肉煮沸一小时,冷却,加入蜂蜜,搅拌均匀。

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