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无人零售两年考:从概念风口到零售本质

2017年被称为无人零售的第一年。据先锋国家研究中心统计,今年共有138家无人零售企业,其中57家获得融资。国内创业企业融资总额达到48.47亿元。以无人便利店和货架为代表的无人零售曾经成为初创企业投资的热门选择。

然而,这个风洞持续了不到一年,曾经被资本追逐的公司像多米诺骨牌一样倒下了。从2018年初开始,国美、深红便利、“GOGO小超市”、七只考拉和豆果盒等明星企业不断遭受亏损、裁员等消息,其他企业纷纷倒闭。一些媒体甚至说,“2017年发生的第一代没有零售就死了。”

无人零售业在短时间内的起伏无疑给这个行业增添了一层戏剧性。现在再看看这条赛道。当资本不再容易筹集时,企业可能会关闭或转型(例如,从碳到硼,出口技术解决方案);或者从无人货架到无人集装箱等等。),当然,还有继续坚持原来的方向。

但是直到退潮,我们才知道谁在裸泳。在两年没有零售销售后,今天这个时候幸存的公司做了什么正确的事情?项目失败的原因是什么?

资本驱动的起伏

回顾过去两年无人零售业的变化,F5未来商店联合创始人林小龙的感觉是:“感觉就像过山车。”

F5未来商店(以下简称F5)成立于2014年。这是一家相对较早进入该行业的公司。其模式是将互联网与传统便利店相结合,用24小时智能机械臂取代传统便利店中的人工销售人员,用户使用微信、支付宝、现场终端等方式购买商品并支付购买费用。整个过程由他们自己完成。

根据F5的投资者之一、创达资本的合伙人何云祥的说法,2014年和2015年是O2O和互联网的高峰期。当时,许多离线行业都在忙着换线,离线商店也在关门。很少有投资机构会去看线下连锁企业。F5当时面临着同样的困境,在资本市场并不十分受欢迎。

到2017年,随着移动支付和支持设施的逐步完善,无人零售业似乎一夜之间就被抛到了空中,资本和企业家立即涌入。

“从宏观角度来看,移动互联网用户的增长在2017年左右已经达到瓶颈,行业正在努力寻找一个‘高频、刚性需求和大市场’的新增长引擎。因此,没有人关注零售业,这是一个利用互联网和数据赋予行业权力的领域。”林小龙表示,再加上连续事件的微观影响,如马云在2016年底提出新的零售概念,以及F5期货店、Plantronics Box和Ponzi便利店等多家公司在2017年获得的巨额融资,整个行业突然着火。

林小龙认为,许多组织在早期进入轨道向轨道扔钱时有一些不理性,更多的是“把钱花在未来”。热潮过后,投资者也开始回归理性。“一般来说,过度的精神错乱伴随着某些恐惧。当整个板块被拉高时,它会悲惨地下跌。”

互联网的出风口来了又去,只有少数幸存下来,而出风口的众多明星项目被高高举起,重重落下。没有人知道谁会笑到最后。

与F5不同,在没有零售店的2017年,进入楼下的行业是最热的一年。创始人张颖此前创办了“掌上一小时快捷便利店”爱先锋。楼下智能无人集装箱主要用于为社区(占80%)、学校、中央商务区、工业园区等场景的人们提供小吃、新鲜食品和日用品等新鲜、便捷的零售服务。

当时,整个行业都在全力融资和抢占阵地。利用风口,我在楼下成立后的短短一年内(2017年7月至2018年7月),迅速赢得了四轮融资。然而,就资本关注而言,楼下的情况与京东早期相似,既沉重又疲惫

林小龙还认为,虽然资本催生/加速了行业的发展,让企业迅速将积分分散到各个城市,但这种情况可能无法持续。“无人零售最终是零售,这不同于大多数互联网初创项目。”

许多初创企业的共同发展道路是,在获得足够的资本后,迅速扩大规模,抢占地盘,然后进行精细经营,推动需求增长,进一步扩大规模。然而,零售业恰恰相反。这是一个供应链半径短的问题。这一地区体现了许多优势。这也决定了正确的开发路径应该是首先运行单商店模型,然后增加该地区的密度,最后进行规模。

"当后端供应链得不到很好的支持时,它会迅速在全国范围内传播。操作跟不上它,单个商店会更糟。单个商店越糟糕,运营就越跟不上,很容易进入恶性循环。”林小龙说。

单位经济模式不起作用?

在早期无人零售市场,每个人都说这样可以节省人力。然而,在许多人看来,单位经济模型很难在积极的方向上运行,它所节省的劳动力成本是否真的能覆盖后端技术等的成本。

然而,虽然属于无人值守格式,但行业仍有许多路径,如射频识别技术(射频识别技术,如Plantronics Box和A Facement)、视觉识别(如亚马逊go和Jane 24无人值守便利店)、重型机械(如F5 Future Store)、无人值守货架和无人值守智能集装箱(如楼下)等。在运营和收入结构方面,不同路径之间存在本质差异。

首先,无人驾驶货架长期以来被证明是一个错误的主张。虚假命题的重点不是需求(办公楼等场景中无人排架的需求是真实的),而是其性能模式、供应形式和补给成本高于自来水。

相比之下,无人驾驶集装箱是一种更容易运行的模型。以楼下为例,张颖告诉先锋国家(Pioneer State),事实上,在最终确定无人驾驶集装箱的形式之前,他已经对楼下的无人驾驶形式做了很多探索,包括货架和箱子的形式。"从我们的角度来看,这是一个相对合理的性价比解决方案."

在张颖看来,集装箱模式是否智能和无人驾驶并不是最重要的事情。重要的是满足用户实际需求的供应,以及实施路径的成本是否足够低,效率是否足够高。

楼下相当于使用自动售货机(Vending machine)模式销售新鲜产品,让自动售货机具备人机交互功能,利用产品技术和电子商务能力来改造行业,从而探索无人零售领域的一种特殊风格。

与一些外卖新鲜食品平台和传统夫妻商店相比,楼下的机器性能表可以以更具成本效益的方式完成最后一公里的交付,以满足用户的即时需求。另一个核心点是人与货物的分离形式保证了货物的质量和安全。

除了销售商品,楼下的盈利模式也有一部分广告收入。成本主要是机器的成本。机柜在楼下自行开发,由上游制造商加工,成本不高。根据张颖的说法,整个软件系统可以支持10,000个点,并且随着点的扩展,其边际成本不断降低。因此,在正常情况下,机柜可以在12-15个月内收回成本。

张颖告诉先锋国家,从今年4月开始,该建筑的前端已经实现了全线盈利,并将开放一些城市加入进来,进一步验证该模型。

再看看无人便利店的模式。目前,视觉识别解决方案确实存在单个商店投资成本过高、节省人工成本、不覆盖技术成本、短期内难以降低的问题。因此,一些企业也选择将商店开得更小,例如以智能容器的形式。通过缩小应用场景,可以降低其复杂性,提高识别精度,进一步降低成本。

射频识别模式也被证明是不可行的。林小乐

例如,贴在一瓶水上的射频识别标签的价格是3-60美分,而那瓶水的毛利可能是1美元。便利店的单价通常很低。虽然射频识别无人模式在前端节省了一些人工成本,但由于标签成本高和总收入能力有限,这基本上是一种损失。人和货物是不分离的。它还涉及食品安全和商品损失。

“虽然许多没有零售销售的解决方案可以降低成本,但它们的收入能力却大大降低,因此单一商店模式无法实现。”林小龙说。作为一家无人值守的便利店,F5商店未来将能够运行该模式,因为它们的熟食频率高、利润高。

与传统便利店如7-11便利店、罗森便利店和整个家庭相比,熟食是利润的主要来源。新鲜食物甚至占到了他们利润的一半以上。受此启发,F5从第一次商店测试开始就支持使用机械臂来获取新鲜食品。到目前为止,新鲜食物包括粥、面粉、面条、米饭和小吃,场景包括早餐、午餐、下午茶和午夜小吃。

除了新鲜食品给F5带来更好的收入,F5的成本相对较低,主要包括机械设备成本和开店成本。其机械臂的形式看起来非常昂贵,但林小龙告诉先锋国家(Pioneer State),F5已经这样做了近五年,其机械设备是自己设计、开发和生产的,因此成本可以得到有效控制。目前F5已经开了一家店,包括所有设备和装修费用不到20万英镑(市场上一个机械臂的价格可能超过10万英镑),并且已经走过了大学、工厂和中央商务区三个场景。商店可以在3-10个月内收回成本。

与传统的7-11和家庭便利店相比,F5具有投入成本低、不损失收入的优势。7-11。目前,全家开店的成本基本上是几十万英镑。尤其是在人力管理领域,一天24小时有3班,平均每月人力成本约为30,000英镑,以商店7-8人为基础。F5的存储空间利用率较高,无人问津。从运营数据来看,F5在投入成本和运营成本方面几乎可以达到传统便利店的1/4左右。据林小龙介绍,随着前一种模式的运行,过去半年开业的所有店铺都实现了盈利。

回归商业和零售的本质

随着劳动力成本的上升,用更少的人和没有人来代替重复性的工作将成为一种趋势。毕竟,重复性工作创造的价值有限。对于像无人零售这样一个万亿美元的市场来说,需求是真实的,关键是谁能做到。

张颖认为无人零售业的关键是零售业不是无人的。没有人只是一种表达形式,最终真正的竞争是后端的成本和效率。也就是说,通过精细化的运营管理,单商店/单点模型可以运行得更好,并且每个细节都做得更好。

"技术只会帮助您更有效地提高运营效率。关键是用户是否真的有足够的理由走在这台机器前面。我们仍然需要更有耐心,尊重商业的本质。”

在他看来,要实现无人零售业的大规模登陆,目前需要做的是进一步提高数字化能力,包括商品数字化(精确库存管理)和用户数字化(通过分析小程序、微信、人机交互等对用户的持续触摸和操作)。)。

另一方面,何云翔认为,随着我国未受教育或受教育程度低的劳动力的急剧下降,无人零售业将进一步迎来一场爆发,并可能逐渐取代一些传统的便利店业态。

她解释说,目前中国的劳动力供给仍然相对充足,因为60后、70后和80后的中国人的教育水平还没有完全普及。然而,1996年是一个分水岭。1996年以后,大学和技术中学都在扩大。对于在这一时间点之后出生的人,大学的普及率为50%,另有30%的人就读于中等技术学校。再过20到30年,中国将成为世界上教育水平最高的国家。

随着整个人口知识结构的变化,人们愿意做重复性和单一性的工作

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