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“猪八戒”涨成“牛魔王”厦门平价肉销售至下月

Southeast.com 4月6日电(孙春燕《先驱报》记者李春妮)猪肉消费淡季是每年春节后的一两个月,价格也会下降。然而,今年却大不相同,“猪八戒”几乎成了“牛王默”,其价格在“飞行模式”下飙升。厦门市民的菜篮子“压力很大”。

昨日,主要记者从厦门市发改委了解到,一路看着“猪”价格飙升,经厦门市政府批准,他决定将已经实施一个月的差价补贴平价猪肉销售政策延长至5月8日,也就是说,比市场平均价格低5%以上的“平价猪肉”可以再被厦门市民食用一个月。

猪肉价格同比上涨60%以上,开始“飞行模式”

自今年元旦以来,全国许多地方的猪肉价格已经开始“飞行模式”。根据中国生猪预警网的数据,清明节前瘦肉型猪的屠宰价格达到19.79元/公斤,打破了2011年6月的历史新高。与去年同期10元/公斤以下瘦肉型猪的屠宰价格相比,同比增长60%以上。

农业部公布的统计数据还显示,截至3月的第三周,猪肉零售价格已达到每公斤28.6元,仅3月份猪肉价格就上涨了30%以上。

猪的价格已经上升到历史新高,猪的利润也创下了新的纪录。市场机构卓创信息(卓创Information)的最新数据显示,今年3月第四周猪饲料的价格比为8.43。养猪的平均利润达到近800元,在市场上更难找到猪。

根据厦门养殖者的说法,现在市场上有一只重20公斤的猪。它的价格去年不到300元,现在至少在1000元以上。尽管价格翻了一番,但供应仍然不足以满足需求。

猪肉价格的持续上涨给厦门居民的食物篮带来了压力。白松王大妈直言不讳地说,一公斤里脊肉几乎和新年前的34元一样,但新年后会涨到36元,甚至近两天会涨到40元。然而,农业部的专家预测,由于天气变暖、仔猪存活率以及养猪农户增加摊点数量等因素,未来生猪价格的上涨将无法持续,并可能在几个月内逆转。中国生猪预警网络首席分析师冯永辉预测,回调和下跌可能超过15%。

低于市场平均价格5%以上,厦门的公平价格猪肉销售已经推迟了一个月

看到猪肉价格一路上涨。早在3月,厦门就开始实行差价补贴公平价格猪肉销售政策。昨日,厦门市发展和改革委员会宣布,上述政策推迟至5月8日。

也就是说,在皮腿肉、肋排肉、瘦肉和中式排骨这四种猪肉中,消费者可以在新华渡、夏尚民兴超市、永辉超市和彩虹超市等廉价商店以相当于平均市场价15%的价格购买至少两种。

厦门市发改委将另行通知,在猪肉市场价格平稳运行一周以上后,停止廉价猪肉销售政策。换句话说,“廉价猪肉”比市场平均价格低5%以上,可以再吃一个月。

据了解,厦门是福建“平价商店”的试点城市之一。当市场价格稳定时,平价商店以不高于平均市场价格的价格出售指定的农副产品。当市场价格异常时,农副产品按政府约定价格销售(即蔬菜销售价格比市场平均价格低15%以上,粮油、肉类、鸡蛋价格比市场平均价格低5%以上),从而起到稳定价格、造福人民的作用。目前,厦门农副产品平价商店数量已扩大到76家,初步建立了分布在厦门6个区的农副产品平价商店销售网络。

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