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冷鲜禽开卖不诚信将受罚

(记者赵徐海市中心报道队郑斌通讯员潘晶晶)一大早,万寿亭农贸市场总经理吴伟民就在白冷鲜禽专卖部门四处巡视。在100平方米的垄断部门,每个摊位都有大功率冰箱,里面放着被杀的鸡、鸭、鸽子等家禽。垄断部门的窗户很干净,闻不到任何异味。

杭州已关闭活禽交易近4个月。上周日,万寿亭农贸市场成为第二个出售冷鲜家禽的蔬菜市场。“垄断部门开张时,我拍了拍马太太的胸脯。所有家禽的来源都应该清楚可追溯。”吴伟民说。

同一天被杀,同一天卖完,货物不能一夜之间买到。

放在冰箱里的鸡是死是活,生病还是健康,它们在哪里生产,在什么环境下饲养,吃什么饲料.马太太习惯了买活鸡,面对又冷又新鲜的鸡,自然会有一系列问题。为什么市场如此自信并做出这样的承诺?

“我们在阜阳有一个基地。鸡被宰杀后,它们将被冰块保鲜,并包装在泡沫盒中。路上只需要一个小时。”店主杨二明正忙着在柜台前穿着连身裤戴着面具迎接客人。

“我们正在开发一款手机客户端,可以扫描每只鸡的二维码,找到所有关于这只鸡的信息。”杭州的老牌家禽市场和华东家禽交易中心胡永生表示。

为了确保安全,市场在原12户的基础上进行了几轮优化后,留下了6户。他们不仅实力雄厚,而且拥有甲级信用评级,在市场上的综合信用评价在三星以上。

同时,为了保证质量和稳定价格,农贸市场还引进了镇宁畜牧和三一农业两个基地品牌商户。商业家庭和基础品牌商家承诺,所有出售的家禽将在同一天屠宰,并在同一天出售。货物不会一夜之间售出。当天未售完的剩余家禽将作为冷冻家禽处理。

在这里买菜,找“哭脸”和“笑脸”。

万寿亭农贸市场主通道的醒目位置,挂着三个咨询箱,“顾客的投诉或建议可以放在我们的咨询箱里,市场办公室人员可以每天打开箱子收集。相关市场官员表示,今后,根据收集到的意见,市场将每季度评选出10家最佳信用运营商和3家最差信用运营商,并在运营商摊位的显眼位置以“笑脸”和“哭脸”的形式展示。

除了看“哭脸”和“笑脸”,运营商的星级也是万寿亭农贸市场消费者的重要参考标准。目前,在市场上的242个商业家庭中,出现了16个星级最高的“五星级家庭”。

"市场上所有商业家庭的基本综合信用评估最初设定为三星。市场负责人表示,如果出售假冒伪劣商品、过期变质食品,市场将给予“一票否决”,直接让明星落马,摊位也将移至更糟糕的位置。

此外,新合同运营商在入住前签署了安全、计量、健康、环保、信誉等责任承诺。上市蔬菜、“暖心肉”、“放心豆制品”等重要类型的业户必须签署销售管理责任书。同时,在市场党员的倡导下,30多家企业围绕“销售安全可靠的食品、提供诚信优质的服务、提供5%以上的折扣”三项条款,公开做出诚信造福人民的承诺,为诚信自律奠定了坚实的思想基础。由于这些严格的管理限制,万寿亭的农贸市场已经连续五年保持“零”的记录。

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